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西瓦家族的第一代Emile Bouchonk於1892年由法國波爾多 聖愛美濃移居至智利，是智利Colchagua谷地開墾葡萄園的先驅者。葡萄園的歷史可追溯到一百多年之前，目前擁有800公頃質量平穩的葡萄園，酒莊仍由西瓦家族的第四代及第五代經營，是智利最富盛名的家族酒莊之一。西瓦家族非常尊重terroir-葡萄園的風土，以及不斷地致力於品質與釀酒技術的提升，使得西瓦酒莊成為智利獲獎最多、最頂尖的酒廠之一。
★榮膺2000年於倫敦舉辦的國際葡萄酒與烈酒競賽(IWSC)的”最佳南美葡萄酒莊”的殊榮。
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