|
安古迪城堡酒莊 （Chateau D'angludet）是法國波爾多瑪歌（Medoc）產區的酒莊之一，亦為波爾多特級酒莊聯合會（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成員之一。
安古迪城堡酒莊六代以來都是波爾多地區葡萄酒經銷商西塞爾（Sichel）家族的財產，也是梅多克地區最古老的酒莊之一。有資料記載，1273年時，酒莊的第一位主人是伯特蘭·安格魯邸（Bertrand d'Angludet）騎士。從1758年開始，葡萄園一直保留著最原始的種植狀態（長達250年之久）。
1961年，在皮特（Peter）和戴安娜•西塞爾（Diana Sichel）的掌管下，酒莊進入了修復和翻新的新時期。皮特•西塞爾在近40年裏投入到葡萄園的大量上作使得安格魯邸酒莊成為瑪歌產區著名的酒莊之一。1998年皮特•西塞爾（Peter Sichel）去世之後，他的妻子戴安娜（Diana）和六個孩子一起為提高所產葡萄酒的品質不懈努力著。
酒莊目前的葡萄園面積為32公頃，其中有55%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有35%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，還有10%的土地用來栽培味而多（petit verdot）葡萄。所有這些葡萄樹的平均樹齡為25年，種植密度為6,666株每公頃。當葡萄達到理想的成熟狀態後，酒莊會通過機器方式進行採摘。採摘後的葡萄經過篩選、破皮後，會進入傳統的發酵階段。發酵得來的葡萄酒之後會再在30%新的法國橡木桶中熟成12個月，最後在酒莊內裝瓶。
酒莊目前僅出產款葡萄酒，即正、副（Moulin d'Angludet）牌的幹紅葡萄酒，目前的年平均產量為10萬瓶。
|
