安柏夫人

　　19 世紀末，創始人 Marie Ambal 安柏夫人年輕時嫁給了一位巴黎的銀行家，在丈夫過世之後，她回到了家鄉 Rully投靠販售布根地葡萄酒為業的哥哥；因而接觸香檳釀造法且對其產生了興趣。1898年，她開始經營自己的酒莊，釀製香檳釀造法的紅白汽泡酒，因為品質好且價格合理，受到廣大好評。