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加州的莫非鎮被譽為「塞拉山脈王后」而鐵石葡萄莊園則很快就被譽為「皇冠珠寶」。鐵石酒廠是由約翰卡茲(John KAutz)於1948年在內華達山脈下丘陵的一個小鎮發掘出來的。卡茲家族在過去幾年裡不斷成功生產出品質優良的葡萄及其他農作物。鐵石酒廠出產的葡萄所齉造的葡萄酒曾多次獲獎。因鐵石葡萄莊園所有的葡萄酒都是物有所值。經歷了多年成功栽培葡萄，於1989年建立鐵石葡萄酒莊以反映家族熱愛歷史追求完美的性格。1994年正式對外開放, 已逐漸成為吸引觀光客的重要據點。今日，鐵石酒廠仍然堅守約翰卡茲先生的信念，致力於為愛好紅酒者提供品質最優良的葡萄酒與農產品。
至今，鐵石酒廠已經銷包含南美、北美、加勒比、歐洲，亞洲等多各國家及地區，出口額占整各銷售額的30%，鐵石酒廠的酒已遍佈美國46個州及世界40個國家，今年鐵石酒廠的酒已較過去成長25%，以耕作經驗橫跨近半各世紀，且已成為加州第12個最大的葡萄酒出口酒莊。
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