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EH酒造株式会社 EH酒造始於西元1810年，至今已創立212年，由當時的亀屋酒造店及飯野屋酒造成立，1961年設為酔園銘醸，2002年由EH集團併購正式更名為EH酒造。EH酒造，坐落於長野縣安曇野市， 位於長野縣的中西部區域，北阿爾卑斯山的門戶，擁有得天獨厚的豐富雪水水源，日本百大名水的著名的水鄉,即使夏天伏流水也只有12〜15度。
EH酒造臨近戰國時期修建的松本城，是日本唯一的黑城堡，歷史悠久，是日本的「國寶」的古城。EH酒造就在這樣豐富的歷史背景與絕佳的地理位置之下育孕而生，EH酒造秉持著『酒者，非由人釀造，而是由大自然釀造，我們只是在幫助釀成』這樣的精神，保持著感恩的心延續200多年傳統，充分的使用安曇野的地理環境優勢，努力著釀造清酒銘柄。
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