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Del Pedregal家族在1825年開始葡萄酒事業，至今已歷經八代傳承。其歷史開始於來自西班牙阿斯圖里亞斯（Asturias）的Carlos Albertodel Pedregal先生。Carlos Alberto深為Maule地區的Loncomilla谷地優異的風土條件所吸引，自家鄉帶來了歐洲的葡萄樹藤，開始了第一個葡萄園的種植。
在現任總裁Alberto del Pedregal的帶領下，不斷的適應市場的趨勢和環境的變遷，將傳統的製酒技術和現代化設備結合。1980年代中期，Alberto和兒子José Manuel （現任CEO）受到了智利國內市場萎縮的重挫，甚至差點結束酒廠的經營，但在1989年，他們開始開拓海外市場，出口至全球需求最大的市場 - 英、美。現今Viña del Pedregal有95%的產量銷往至全球60國以上。有精湛的專業團隊和最新科技的支援，Del Pedregal家族致力於將此精細的釀酒藝術傳承給後代。
座落於Loncomilla谷地的Viña del Pedregal位於聖地牙哥南方280公里處。Loncomilla谷地為Maule谷地的子產區，為東西走向，介於安地斯山脈與大西洋間。
葡萄園居於海拔600公尺，夏季白晝氣溫30˚C，入夜後降至10˚C，如此顯著的溫差使生產的葡萄能釀造出色香味俱全的葡萄酒。土壤為沖積層，深度達1至1.5公尺，底層為具有良好排水功能的中、大型岩石，年平均降雨量600公釐，集中在春季和冬季(5月-8月)。
眾所皆知的是，智利沒有根瘤蚜蟲病（Phylloxera）的蟲害影響，葡萄樹的生命期比其他葡萄酒產國長，在Viña del Pedregal的葡萄園中，部份Cabernet Sauvignon葡萄園已超過85年的樹齡，並且還持續在生產中。所有的葡萄樹皆能以自身的樹根繁殖，不需要用嫁接的方式栽培。
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