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布萊迪（bruichladdich）成立於1881年，是蘇格蘭艾雷島唯一個自己生產自己灌裝，和銷售集中在一起酒廠。產品大致可分為三類：布萊迪，泥煤風味的Port Charlotte和Octomore .除此之外還有一個經過三道蒸餾的Trestarig系列。布萊迪甚至還更進一步，在最近的幾個世紀中它第一次使用四次蒸餾，產出的威士忌酒精度達到92%。2003年，布萊迪成為唯一一家當場裝瓶的艾萊蒸餾廠。並再次被評委年度蒸餾酒廠。
布萊迪酒廠只使用蘇格蘭大麥與酒廠附近的天然泉水，以最理想的飲用酒精度46%裝瓶,不經過低溫過濾，保留原有天然香氣，不添加人工加工物調整色澤，每一款威士忌皆親自由布萊迪首席調酒師篩選而出，不大量生產威士忌，並不將酒質標準化，從蒸餾、陳年及裝瓶工作，真正來自艾雷島。
布萊迪輕柔的泥煤味是它著名的特色，只在當地進行蒸餾及陳年，享受來自亞特蘭大海洋海風吹拂的環境。使用長頸蒸餾爐蒸餾出烈酒，使得口感更加澄澈優雅且蘊含豐富的果香，經過美國橡木桶的陳年更加突顯出其優雅的特色。由首席調酒師透過人工裝瓶的方式，保存每隻酒桶原始迷人的風貌，饒富味道變化的樂趣。
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