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Casa San Matías酒莊致力於尊重他們的前輩傳承給下一代的傳統和遺產，並很自豪能成為墨西哥最古老的龍舌蘭酒家族釀酒廠之一。就像一個大家庭，每個人都是具有多年經驗和寶貴背景。因此，當您坐下來品嚐我們的產品時，您品嚐的不是工廠製造的龍舌蘭酒，而是品嚐我們家族製作具有非凡歷史的龍舌蘭酒。
1886年處於墨西哥革命時期，經歷了許多重要的社會化和技術性的革新。唐·德爾菲諾·岡薩雷斯（Don Delfino Gonzalez）發現在這樣的環境是發展龍舌蘭酒的絕佳機會，同時這也是他所熱愛的。這種熱情促使他在不失去真正龍舌蘭酒的本性和價值前提下，為龍舌蘭酒產業帶來了巨大的進步。
1989年CasaSanMatías發表了新品牌- Pueblo Viejo老部落系列，標誌著龍舌蘭酒製作的新時代。
1993年，隨著世界從傳統世界演變為數位時代，Casa San Matías在墨西哥市場開發了第一款超級陳年的龍舌蘭酒：San Matías Gran Reserva。
聖馬蒂亞酒莊一路克服了各種挑戰，並在龍舌蘭酒產業中，保持了超過130年的領先地位。我們與時俱進之下，依然保留了自1886年以來原始龍舌蘭酒的真實味道。
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