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Aberfeldy艾柏迪酒廠創立於1896年，位於柏斯郡地區歷史與地理的中心，在這片美麗草原上，流經清澈純淨的皮提里河，空氣中洋溢著石楠花與樺木的清香，還有滿佈金黃麥穗的麥田，形成人與自然和諧共處、豐富細膩的生態寫照。
1898年起，艾柏迪酒廠以獨有的4個造型與尺寸獨特的蒸餾器，讓酒品散發出甜美果香風味的大型傳統西伯利亞落葉松發酵槽，佐以釀酒師百年相傳的純熟傳統技術，淬煉出舉世無雙的艾柏迪單一純麥威士忌。
酒廠位於蘇格蘭最長、水量最豐沛的泰河（River Tay）南岸。酒廠不遠處的「泰湖」（Loch Tay）景色優美，是伯斯郡最大的湖泊，城鎮四周環繞著鄉村，其中點綴幾處中古世紀的城堡與農場，映襯著遠方伯斯郡雄偉的山峰。
源自皮提里河的純淨溪泉水、豐產的當地大麥以及柏斯郡當地乾淨清爽的空氣。就是這來自於蘇格蘭心臟地帶的自然和諧，艾柏迪單一純麥威士忌自1998年對酒廠以外的地區發行後，短短幾年即獲品酒專家的絕佳好評，更於各項國際威士忌評賞大賽中，雙雙屢屢榮獲卓越獎牌。
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