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堅持取用100%蘇格蘭大麥的汀士頓酒廠（Deanston），專為台灣量身打造推出的「汀士頓1785傳承雪莉桶二次陳釀」，以示對單一麥芽領導市場的重視。釀酒大師Kirstie MaCallum放入珍貴西班牙雪莉桶，保有汀士頓酒廠一貫的柑橘，甜蜂蜜以及石楠花蜜風味，並帶有太妃糖，醃漬水果及微甜奶油巧克力風味於舌尖迸發，齊綻放於口中，層層堆疊出令人驚艷的美好口感。  不同於大多數酒廠為降低成本而大量使用自美國、加拿大的進口大麥，汀士頓全系列酒款採100%蘇格蘭原麥釀造，為減少長途運送的碳排放，汀士頓不惜重本與蘇格蘭當地麥農簽約契作，自產地直送量少質精的純淨大麥，麥農不需為了增加產量而使用非天然的耕作，真正做到愛護這塊風土而努力。 汀士頓1785傳承雪莉桶二次陳釀品飲  ◎色澤：深琥珀金 ◎香氣：在雪莉桶濃厚香氣中，充斥著熱帶果乾，奶油太妃糖及巧克力的香氣，以及獨特蜂蜜氣息，悠長且平衡。 ◎口感：一入喉帶出濃厚蜂蜜香草奶油滋味，緊接著熱帶水果乾香氣，伴隨醃漬後的水果風味於舌尖迸發，並接續著出現經典柑橘及些許辛香料風味，層層堆疊出令人驚艷美好的口感。純飲外更適合與高檔肉類食材搭配。 ◎餘韻：細緻的醃漬水果清香及微甜奶油巧克力餘韻，綻放於口中。 由帝仕德首席調酒師Kirstie MaCallum放入珍貴西班牙雪莉桶最後釀造，並向1785年棉花廠創立年份致敬，象徵汀士頓酒廠長久以來以友善分享，自給自足為永續經營精神傳承，堅持以手工注入每道釀造工序中，真實呈現汀士頓經典柑橘，甜蜂蜜以及石楠花蜜風味，是一支適合與親朋摯友分享品酩的酒款，限量12,000瓶，僅在台灣限定上市。 汀士頓1785傳承雪莉桶二次陳釀禮盒  2024新春禮盒呈橙色系，高端大氣，很適合春節訪親送禮。 禮盒內含： ◎汀士頓1785傳承雪莉桶二次陳釀0.7Lx1瓶 ◎品牌探索聞香杯x1只 ◎品牌杯墊x1個 更多汀士頓系列酒款推荐 _638675763364917402.jpg) 汀士頓15年(龍舌蘭酒桶限定款)單一麥芽威士忌 ◎色澤：金黃色澤。 ◎香氣：清新迷人，成熟的鳳梨、焦糖布丁，混合堅果與輕柔的橡木香氣。 ◎口感：口感甜美豐滿，充滿焦糖化的龍舌蘭、烤杏仁、烤蘋果佐卡士達醬以及溫暖的香料風味。 ◎餘韻：香料氣息與甜美柑橘的餘韻久久不散，令人心醉神迷。 將原本於豬頭桶〈Hogshead〉熟成13年的威士忌原酒，轉注至得來不易，源自於墨西哥哈利斯科知名酒廠的龍舌蘭桶繼續熟成2年，融合兩國高地區的風味精華，方才造就了這款難得的龍舌蘭桶單一麥芽威士忌。 這款威士忌巧妙地結合龍舌蘭桶所帶來的果香與花香，以及汀士頓的豐富層次、絲滑口感與柑橘風味，完美平衡出嶄新的口感表現，絕對比您所預計的風味更顯輕盈、順滑並帶有迷人的花香調。  汀士頓12年重雪莉桶單一純麥威士忌及禮盒 ◎色澤：琥珀金 ◎香氣：富有層次豐富的橡木香氣、奶油太妃糖及獨特蜂蜜氣息，悠長且平衡。 ◎口感：酒體輕盈，清新帶有香甜蜂蜜及水果清香口味於舌尖，並接續著細緻的橡木香氣及太妃糖口感相當迷人。 ◎餘韻：細緻的水果清香，蜜餞、烏梅微甜餘韻，久留於口中。 特別為台灣市場打造的亞洲限定款—汀士頓重雪莉桶12年單一麥芽蘇格蘭威士忌，在新酒陳年後還會放進西班牙Oloroso雪莉橡木桶裡過桶，使之擁有乾燥水果和雪莉酒的甜香，成就較濃郁的重雪莉風味，搭配天使前來酒窖喝酒留下來足跡的浪漫傳說，讓它的甜美感由始到终，流露著回韻溫潤的柔順美好。  禮盒內含： ◎汀士頓12年重雪莉桶單一純麥威士忌0.7Lx1瓶 ◎品牌探索聞香杯x1只 ◎品牌杯墊x1個  汀士頓18年初次波本桶單一麥芽威士忌 ◎色澤：檸檬金。 ◎香氣：在波本桶濃厚香氣中，撲鼻而來滿是花香、香草、青草，獨特蜂蜜香氣並帶有一絲絲優雅的煙燻氣息及荳蔻味。 ◎口感：層次豐富的口感，融合可口的柑橘系水果香、蜂蜜及香甜麥芽味。緊接著圓潤滑順的白胡椒口感，不斷挑逗味蕾令人愉悅。 ◎尾韻：悠長的尾韻，帶點辛辣及生薑蜂蜜口感，再喉間持續繚繞。 汀士頓初次波本桶18年單一麥芽蘇格蘭威士忌，經由二次陳釀放置於初次波本桶中熟成兩年，完美融合飽滿的果香及圓潤滑順的白胡椒口感，小批次限量上市，僅獻給懂得品味的鑑賞家。  汀士頓1997雪莉桶單一麥芽威士忌 ◎香氣：蜂蜜、乾果、柑橘、太妃糖和花香。 ◎口感：柔順的橡木和濃郁的蜂蜜，帶有甜美的乾果和淡淡的香料味。 ◎尾韻：悠長，帶有甜美的水果味。 入桶波本桶使其熟成18年光陰，汀士頓（Deanston）酒廠選用珍稀的Palo Cortado雪莉桶熟成2年，二次熟成使得汀士頓飽滿的果香及香草基調上，增添層層綻放的太妃糖蘋果，薑餅的蜜香滋味。  汀士頓VIRGIN OAK處女桶單一麥芽威士忌 ◎香氣：風頭正勁的初次橡木香氣和檸檬皮和甜麥芽糖與蘋果和肉荳蔻美味的迴盪。 ◎口感：愉悅的甜味喚起果脯和香草太妃糖與石楠蜂蜜平衡的層次。 ◎尾韻：一個令人滿意的新鮮香料與蜂蜜麥芽和甜美的橡木味再帶出更多驚奇的滋味。 使用來自美國肯塔基州的處女桶（Virgin Oak全新橡木桶）進行最後的過桶熟成，採非冷凝過濾、46.3%酒精濃度裝瓶，一般運用處女桶熟成威士忌是有風險的，賦予威士忌活力和濃郁風味的同時，也容易萃取過多的木頭味，但我們無需多慮，這款汀斯頓處女桶相當完美，沒有出現任何負面的風味，充滿蜂蜜、新鮮柑橘、青蘋果和令人愉悅的橡木香，口感極為平衡，並有著奶油、香草、太妃糖和些許肉蔻味，尾韻則點綴著漂亮的辛香料味。 關於汀士頓 Deanston  建於1785年汀士頓最早是間棉花廠，建造了當時歐洲最大的水車-海克力士除了供應廠區發電也回饋給周邊社區使用，直至今日水車已換成現代發電機，仍延續傳統為永續生態經營愛護這塊風土而盡力獨特酒窖因百年前存放棉花的設計完美熟成每只橡木桶 汀士頓只採用蘇格蘭高地區原生大麥，數量少且品質高，重點減少運送過程的碳排放，釀造出100%純正的蘇格蘭威士忌認為透過資深調酒團隊的指尖與舌尖每瓶汀士頓酒標都有酒廠資深調酒人親筆簽名，經過層層把關以示對酒質的頑固堅持。 ================== ================== |
