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以工藝威士忌聞明的亞伯樂（Aberlour）嚴循古法，強調自嗅桶、選桶、蒸餾、裝桶、熟成至裝瓶，都堅守小批次手工生產完成，同時亞伯樂更以經典雙桶熟成工藝聞名，征服無數威士忌權威的挑剔味蕾，橫掃超過160面國際金獎，100%雙桶系列中最聞名的12年和14年。  亞伯樂（Aberlour）12年雙桶以Double Cask雙桶創造出迷人的風味，融合雪莉桶的果香味與波本桶煙燻味，香味飽滿，清新順口；其特殊的熱帶水果香，及濃郁的蘋果酒質，是來自於傳統的蒸餾器，及其上乘的西班牙雪莉桶，釀製出淡淡的麥芽香，讓人讚嘆不已。 這支威士忌在2001IWSC國際葡萄酒暨烈酒競賽中，獲得銅牌獎，在2005年國際烈酒大賽，被評為最佳單一純麥威士忌金牌。 亞伯樂（Aberlour）12年雙桶品飲 色澤：琥珀金帶紅寶石光澤 香味：柔順圓融的紅蘋果香 味覺：飽滿的雪莉特質，濃厚的巧克力味，太妃糖、肉桂及薑味 尾韻：溫和且綿長，香甜與些許的辛香餘韻 亞伯樂（Aberlour）12年以Double Cask雙木桶創造出迷人的風味，融合雪莉桶的果香味與波本桶煙薰味，香味飽滿，清新順口，其特殊的熱帶水果香及濃郁的蘋果酒質，是來自於傳統的蒸餾器，及其上乘的西班牙雪莉桶，釀製出淡淡的麥芽香，讓人讚嘆不已。 更多亞伯樂系列酒款推薦  亞伯樂12年非冷凝過濾單一麥芽威士忌 ◎色澤：琥珀金 ◎香氣：充滿著水果芬芳，融合柔順的焦糖與微微的黑巧克力片。 ◎口感：一入口，水果香和溫熱堅果充滿整個味蕾，再來是焦糖和肉桂的香氣，然後濃郁的果香會在口中一直迴盪。 ◎餘韻：味道持久濃郁，就好像黑巧克力在口中延綿不絕。 因為採非冷凝過濾方式呈現，此款威士忌不建議加水或降溫飲用，會使威士忌變得混濁，直接細細的品嚐它，帶給您最原始自然的美妙風味。 非冷凝過濾(Non Chill Filtered)的威士忌，能夠保留最原始而完整的純粹風味，當你打開此威士忌的那一剎那，迎面襲來的是橡木桶經過多年熟成的原始完美氣息。  亞伯樂珍稀三桶單一純麥威士忌 ◎色澤：暖紅金色。 ◎香氣：豐富且帶有撲鼻而來的柑橘、櫻桃、葡萄乾果香，伴隨些許薑味。 ◎口感：甜美的蘋果與肉桂碰撞香氣，並可感受到成熟桃子與辛辣的甘草與丁香口感完美結合。 ◎餘韻：綿長且豐富，水果味且略帶乾辣的收尾。 由歐洲橡木雪莉桶和兩種不同類型的美國橡木桶，共三種珍稀橡木桶所熟成酒液融合而成，賦予此款單一麥芽威士忌酒體更深邃的顏色與多層次風味。非冷凝過濾完整保存並釋放 Casg Annamh 複雜且強烈的風味與豐富層次香氣，此款嶄新詮釋的佳釀為小批次精緻釀製，是亞伯樂（Aberlour）為想探索雪莉桶的威士忌酩家而釀製。  亞伯樂14年雙桶單一麥芽威士忌 香氣：大香氣與丁香，小荳蔻和樟腦混合，然後是一波甜味，如太妃糖，牛奶巧克力和橙皮。 口感：口感飽滿，圓潤，滑膩，帶有甜美的黑櫻桃，軟糖和摩卡咖啡，帶有清新的薄荷風。 餘韻：長時間的蜂蜜和木香料餘韻。 以頂級Oloroso雪莉桶及高比例初次裝填波本桶封存14年到巔峰熟成,瓶瓶限量小批次手工慢作,勾兌出纯淬的波本桶與極緻雪莉桶的雙桶風味,層層堆疊出香草蜂蜜、甜熟櫻桃的香氣與黑莓果醬的口感。  亞伯樂首選原桶#80原酒單一純麥威士忌 ◎色澤：深琥珀色。 ◎香氣：綜合各種香料香氣、杏仁糖柑橘香。 ◎口感：橘子、黑櫻桃、乾果與薑的辛香加上黑巧克力的交響曲。 ◎餘韻：巧克力與橡木桶的甘苦香甜多層次呈現。 此酒款是為了向亞伯樂（Aberlour）創始人詹姆士佛萊明 (James Fleming) 致意而作，以最傳統的技術並採用非冷凝過濾保留威士忌的原始風貌，酒體口感較厚實，帶有乳脂口感，令人難忘的風味帶有厚實的葡萄乾風味。 更多餐桌酒款推薦  格蘭菲迪12年天使雪莉單一麥芽威士忌 ◎色澤：清亮的緋紅色澤。 ◎香氣：富含果香的特色，再注入天使雪莉桶帶來輕柔的木質、肉桂與荳蔻等香料氣息，揉合蜜餞與梅子的馥郁撲鼻而來。 ◎口感：宛如多汁烤蘋果與果乾交織出深邃甜美的口感，連天使都忍不住偷嘗一口的美好風味，十分誘人。 格蘭菲迪（Glenfiddich） 12年天使雪莉單一麥芽威士忌在雪莉桶中原是覆蓋滿酒花，表層酒花因意外開了缺口因而帶來第二次熟成，美麗製程如同被天使忍不住偷嚐一口般，因而產生《天使雪莉》的美名。「格蘭菲迪12年天使雪莉」取代威士忌產業普遍使用的Oloroso雪莉桶，遴選僅有5%的西班牙Amontillado雪莉桶來製作，神秘消失的酒花造就萬中選一的天使雪莉桶。  三隻猴子猴子肩蘇格蘭威士忌 ◎香氣：葡萄乾，無花果，蜂蜜味，蘋果香，香草 ◎口感：乾果，拖肥，焦香麵包，黑朱古力，肉桂 ◎餘韻：中等長度，咖啡渣，木質單寧，花香濃郁，蘋果清香令人映象深刻 三隻猴子（Monkey Shoulder）是一款調合麥芽威士忌 blended malt whisky ，原酒來自 William Grant and Sons 旗下位於斯貝賽的三家酒廠格蘭菲迪（Glenfiddich），百富（Balvenie） 和 奇富（Kinvinvie）的原酒拿來調製融合過桶後推出的。使用首次過桶的美國波本桶熟成，再將調好的原酒移置大型融合桶中進行為期三個月的融合。  蘇格登12年亞版單一純麥威士忌 ◎色澤：深邃閃亮之琥珀色。 ◎香氣：氣味溫暖雋永，豐滿富果香。 ◎口感：酒體介於輕淡至中濃之間薑汁、絲綢般軟而香甜、滑順、而軟黏。 ◎餘韻：持久度中長，略帶黑巧克力餅乾。 蘇格登（Singleton）是極少數至今仍舊自己製造麥芽的蘇格蘭釀酒廠之一。在黑島，它以熱情的沃土命名，更以蘇格蘭高地難得一見的優質大麥黑土大麥為原料，作為成就蘇格登威士忌的根本之源。  格蘭利威12年蘭姆波本桶單一麥芽威士忌 格蘭利威（The Glenlivet）12年蘭姆波本桶單一麥芽威士忌透過與眾不同的過桶工序，新酒款在承襲酒廠經典花果香的基礎之上，透過雙重初次裝填橡木桶的運用，以及43%酒精濃度的提升，進一步揚升香氣層次，滑順感也倍增。  單一純麥威士忌_638694751077646197.jpg) 詩貝總裁精選(圓桶)單一純麥威士忌 ◎色澤：晶瑩琥珀色 ◎香氣：清新花果香、怡然香草味 ◎口感：獨特清新果香，柔和堅果味由 口中奔放，伴隨著奶油味增添馥郁口感 ◎餘韻：隱隱香醇肉桂香，溫和繚喉，橡木氣息綻 放且悠長 哈維特總裁老麥當強，每年聖誕夜必定延續著傳統的堅持，進入家族酒窖中品嚐並挑選 一批口感絕佳的威士忌。 關於亞伯樂 Aberlour  亞伯樂酒廠的創辦人James Fleming在1879年成立了亞伯樂酒廠，它位於斯貝賽的中心，是優質蘇格蘭威士忌原料大麥的產地。亞伯樂以既長且寬的蒸餾器形狀，製造出酒質均衡香醇，口感多層次。獨一無二的地理環境，加上酒廠先進的技術，早在19世紀 時，亞伯樂酒廠便享有「最完美現代蒸餾廠」的美譽。 現今的亞伯樂Aberlour釀酒廠，已經改用由Benrinnes山所流下來的山泉水源，釀製 出金黃得琥珀色，位於Speyside中心位置的Aberlour釀酒廠，不單是有著絕佳得水質， 並使用著蘇格蘭優質的大麥，加上酒廠的先進技術，早在19世紀，已被譽為最佳的釀酒廠。 亞伯樂威士忌，能讓人飽嚐雪莉桶的果香味，並含有泥炭和綜合水果的餘韻，一入口果相四溢，伴隨而來的煙薰口感，它是唯一再IWSC國際葡萄暨烈酒大賽中，有著八面金牌的佳績。 |
