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於1879年創立、位在蘇格蘭斯貝賽產區的頂級珍稀威士忌品牌The Glenrothes格蘭路思，在全球威士忌市場迎向頂級珍稀化風潮下，呈現出如藝術品般的光芒，近期在台推出The Glenrothes格蘭路思《時淬之藝》25年單一麥芽威士忌，也吸引別具視野及風範的低調奢華品味人士目光，隨著12年及 Whisky Maker’s Cut 系列將全球性逐步退場，品牌定位將逐漸邁向高端，其價值也將逐步攀升，選定台灣作為亞洲首發，也是看準在地藏家的慧眼獨具。  格蘭路思《時淬之藝》25年蟄伏珍釀四分之一世紀，將自成格局的匠心工藝，昇華為超越經典的極致風味，也是珍稀威士忌酒款中最新的指標性藝品。「等待的智慧」是其令人沉迷於靡心之作背後的秘密，是透過等待光陰與製酒智慧才能醞釀而成的深度；座落在斯貝河畔路思鎮的私人莊園、近150年的威士忌釀造工藝傳承、使用私有3倍柔軟水源並進行長達11小時的慢藝蒸餾，最後靜待光陰成就珍釀。 格蘭路思《時淬之藝》25年以獨有私有水源之一的淑女泉，散發如熟成蜜桃與茉莉花香的清甜香氣；品酩後，舌尖上傳來陣陣如奶油香草與瑞士牛奶巧克力溶化後甜美的濃醇氣息、烘焙杏仁的甘味與頂級橡木桶的優雅木質調完美融合，尾韻則綻放出圓潤絲滑的堅果油脂與香料馨香。 格蘭路思25年(時淬之藝) 單一麥芽威士忌品飲  單一麥芽威士忌_638875726073442826.jpg) ◎香氣：成熟蜜桃、焦糖和活力橙皮。帶有堅果甜味和杏仁糖香的濃郁香氣，輔以芬芳的雪松木、芫荽籽和微微的茉莉花香更形完整。 ◎口感：奶油香草、柳橙精油，融入烤杏仁、瑞士牛奶巧克力、優雅木質調舌尖上交織。 ◎尾韻：綻放出圓潤絲滑的堅果油脂與香料馨香，久久繚繞。 格蘭路思《時淬之藝》25年蟄伏珍釀四分之一世紀，將自成格局的匠心工藝，昇華為超越經典的極致風味，也是珍稀威士忌酒款中最新的指標性藝品。「等待的智慧」是其令人沉迷於靡心之作背後的秘密，是透過等待光陰與製酒智慧才能醞釀而成的深度；座落在斯貝河畔路思鎮的私人莊園、近150年的威士忌釀造工藝傳承、使用私有3倍柔軟水源並進行長達11小時的慢藝蒸餾，最後靜待光陰成就珍釀。 主要為使用不同雪莉橡木桶精心勾兌，創造出甜味、辛香和深度之間完美的平衡。高比例的初次雪莉桶強化了豐韻，美國白橡木與歐洲紅橡木的勾兌增添了不同的風味層次。橡木桶所帶來的優雅木質調與酒體的細緻花果香相得益彰。而25年四分之一個世紀的歲月洗禮，對其沉穩香氣、細緻度和圓潤豐味產生極其重要的影響。 更多格蘭路思Glenrothes酒款推薦  單一純麥威士忌_638875726320514558.jpg) 格蘭路思18年(時淬之藝) 單一純麥威士忌 獲獎： ◎國際烈酒挑戰賽(ISC)-銀牌 ◎舊金山國際烈酒大賽(SFWSC)-雙金牌 ◎香氣：成熟梨子和甜香草莢因芳香柳橙精油氣味的調和而平衡。清爽的杏仁味和圓潤的香氣增添了複雜的層次，少許乾薑香料則營造出低調的深度。 ◎口感：味道濃郁而深沉，因甜薑、梨子和玫瑰水更添活力。芳香的水果和淡淡橡木香創造出溫和的辛香味，與隱約的奶油香草風味完美平衡。 ◎尾韻：香甜與辛香共存，與淡淡的胡椒風味。 格蘭路思《時淬之藝》18年其信手拈來的雅緻馥韻，融合美國白雪莉橡木桶及歐洲紅雪莉橡木桶的組合，為這款細緻優雅、果味香濃、充滿活力的威士忌注入了複雜的深度。其經過 18 年層層堆積的風味，呈現低調高雅、悠遠的複雜層次與雅緻花香；成熟梨子和甜香草莢的香氣因芳香柳橙精油的調和而平衡，清爽的杏仁味和圓潤的香氣增添了複雜的層次，少許乾薑香料則營造出低調的深度。  格蘭路思21年 單一麥芽威士忌 ◎香氣：紅花香、肉豆蔻的香氣明顯；些許香草、果乾蜜餞、李仔鹹、鹹楊桃，底層有些花蜜，隱隱有些黑巧克力風味、太妃糖香氣濃郁及糖漬水果。 ◎口感：酒體中等濃郁的雪莉果乾帶點甜韻，隨即而來的是肉豆蔻辛香料風味；橡木、香草、蜂蜜水帶出少許烏梅交織的層次。 ◎尾韻：中偏長，重雪莉香氣，辛香料味道；蜜餞、烏梅、隱隱的輕盈草本香草的氣息隱藏在橡木後面，尾段的柑橘皮、甘草回甘感。 格蘭路思單一麥芽威士忌創立於1879年，來自威士忌故鄉北蘇格蘭心臟地帶頂級蒸餾廠，是屢次獲獎的斯貝河畔單一麥芽威士忌品牌。採用長時間蒸餾，由高聳的銅壺蒸餾器中淬取最優質的威士忌。此外，我們相信透過精心挑選的橡木桶來熟成威士忌的過程中，能另外萃取更多不同的豐郁香氣。格蘭路思的每一個年份酒款都有其各自的特色，也同時保有格蘭路思的四種代表性風味－水果乾、柑橘、香草與辛香料，且口感馥郁、多元化、酒體勻稱。  格蘭路思珍釀 單一麥芽威士忌 ◎色澤：淡金色。 ◎香氣：美國橡木、香草、椰子與西洋李。 ◎口感：帶有豐富麥芽香味，甜度適中，香草及柳橙的香味富含中。 ◎餘韻：悠長，並在口中保有淡淡的辛香味。 色澤呈現淡金色，香味有著美國橡木及香草氣息，味道則是溫潤的麥芽酒質，甜度適中，有著香草與橘子香氣，餘味則是攸長並點辛辣，製造出達到和陳年珍釀系列相同的品質標準，格蘭路思（Glenrothes）珍釀單一純麥蘇格蘭威士忌由不同的年份中萃取出來，並融合了格蘭路思最原始的特色。 就風味而言，豐富的帶著香草與橘子香氣，餘味則是攸長並點辛辣，格蘭路思（Glenrothes）珍釀單一純麥蘇格蘭威士忌，不但呈現一系列陳年珍釀的精華，更可以說是格蘭路思酒廠的精華與重心。 關於格蘭路思 Glenrothes  格蘭路思釀酒廠（The Glenrothes Distillery）始建於1878年，位於蘇格蘭斯佩塞塞邊區的羅斯市。釀酒廠在歷史上遭遇了許多困難，包括兩次大火以及1903年的爆炸事件，但每次都能夠重振旗鼓，繼續生產出高品質的單一麥芽威士忌。 格蘭路思是由Berry Bros. & Rudd所有，這是一家位於倫敦的獨立酒商，有超過300年的歷史。然而，2010年，格蘭路思釀酒廠被蘇格蘭的愛丁頓集團（Edrington Group）收購。此後，Berry Bros. & Rudd則保留了其在美國和英國的分銷權。所以現在格蘭路思釀酒廠是由愛丁頓集團所有和運營。  格蘭路思釀酒廠的地理位置優越，周邊環境優美，水源純淨，為威士忌的釀造提供了理想條件。其產品的風味與其他斯佩塞塞邊區的威士忌有所不同，格蘭路思的威士忌通常呈現出果香、香料和濃郁的蜂蜜甜味。 酒廠以生產"Vintage"威士忌而聞名，即每一瓶都標有特定的生產年份。這種方式強調了每個年份威士忌的獨特性，因為釀造過程中的每一個環節，包括氣候、原料和釀造師的技藝等，都會影響到最後的產品風味。 格蘭路思釀酒廠擁有10個蒸餾器，其中包括5個洗蒸器和5個精餾器。這些蒸餾器都是洋蔥形狀，且尺寸較大，有助於生產出格蘭路思標誌性的複雜而富有層次的威士忌風味。 ================== ================== |
