|
| 首頁 > 熱門話題 |
|
格蘭花格（Glenfarclas）有著超過二百年傳承六代的家族製酒工藝，備受威士忌行家喜愛；於2024年末，格蘭花格第五代傳人John Grant特別為台灣酩家打造專屬風味「格蘭花格雪莉10年單一麥芽威士忌」。運用家族二百多年來傳承的直火蒸餾，鋪地式酒窖製酒工藝，呈現出久餘尾韻的輕盈果香與細膩甜味，獻上臻至完美的雪莉桶滋味，更是格蘭花格老派釀造的特殊風味。  Glenfarclas格蘭花格酒廠，創立於1836年，擁有近二百年的製酒工藝，為蘇格蘭現今少數仍由家族獨立經營的酒廠，歷經六代的傳承與堅持，堅持使用直火蒸餾，精選優質Oloroso雪莉桶，於鋪地室酒窖中長年熟成，講究的製酒工藝，創造橫跨近二世紀芳醇細緻的獨特風格。在許多酒廠追求現代化的倉儲設備時，格蘭花格依然堅持鋪地式酒窖，讓酒液在最貼近風土的天然環境下雪莉桶存。 格蘭花格10年特殊雪莉 單一麥芽威士忌品飲  ◎色澤：金黃麥稈色。 ◎香氣：清新的水梨、蘋果與麥芽香甜味，一絲焦糖與烘烤的深層美好，木質、辛香氣息輕拂淡雅的呈現。 ◎口感：特調41.5%酒精濃度，入口油脂與木材馨香均衡並存，酒體渾厚保有直火蒸餾老派釀酒的焦烤氣味。麥芽蜂蜜甜感才油然而生，黑森林蛋糕的馥麗和黑巧克力的深層隱而不顯，青春之姿超齡內涵。 ◎尾韻：一直有種柑橘汽水的清新感，均衡且有趣，極度耐喝。 由第五代傳人 John Grant 為台灣酩家打造的專屬風味擁有久餘舌尖的輕盈果香與細膩甜味，也是格蘭花格常態酒款中最易入手與入口的清新雪莉威士忌，特調41.5%酒精濃度突顯入口油脂與木材馨香，酒體渾厚保有直火蒸餾老派釀酒的焦烤氣味；花格經典簡單成就完美，延續著格蘭花格家族精神之理念，外盒包裝呈現古典、簡約、極具質感的設計。 更多格蘭花格酒款推薦  格蘭花格10年 單一純麥威士忌 ◎色澤：亮麗的稻金色。 ◎香氣：結合誘人的雪莉酒甜味、麥香與細緻的煙燻味，又帶一點微妙的辛辣感。溫杯之後會開始釋放出蜂蜜、香草與甜梨香。 ◎口感：微妙的輕快口感，爽口地組合了麥香、煙燻與雪莉酒的微甜。又帶有一絲能進一步刺激味蕾的水果乾、香草、肉桂與丁香味道。 ◎尾韻：長遠、平順但又有點辛辣，兼帶一絲美味但又細緻、韻味持久的煙燻味。 Glenfarclas（格蘭花格）可說是最獨特的一家，這樣的說法並不單純只是因為該廠所生產的單一麥芽威士忌在 Speyside（斯佩賽）地區的酒款中，各方評價都是最高而已。Glenfarclas在其他蒸餾廠都已陸續被各大財團併購瓜分、逐漸失去獨立自主性的大環境下，仍然堅持著由家族自立經營，堅持著遵循真正的傳統造酒。在這百家爭鳴的產業裡面，Glenfarclas可以說是最特立獨行的一股清流，也只有真正不隨波逐流的行家，才懂得欣賞像這樣獨特的一支產品。  格蘭花格12年 單一純麥威士忌 ◎色澤：呈現琥珀金的色澤。 ◎香氣：令人愉快的果香、橡木香與甜味。 ◎餘韻：長久且風味豐富。 格蘭花格（Glenfarclas）只選用特優的榖類及歷代傳承的釀酒技術，在蘇格蘭多達百餘家的麥芽威士忌蒸餾廠裡面，可說是最獨特的一家，這樣的說法並不單純只是因為該廠所生產的單一麥芽威士忌Speyside（斯佩賽）地區的酒款中，各方評價都是最高而已。 格蘭花格（Glenfarclas）使用西班牙雪莉酒橡木桶與美國白橡木桶分別陳年後，調和裝瓶，因此融合了兩種木桶的香味與顏色特性，所有的產品都不經調色處理。  單一麥芽威士忌_638888171711196380.jpg) 格蘭花格15年(紫盒) 單一麥芽威士忌 ◎色澤：金琥珀色。 ◎香氣：雪莉桶帶來複雜豐富的風味，有著濃郁的葡萄果香，奶油糖的甜香，以及絲絲的果乾氣息。 ◎口感：飽滿而深邃的口感，麥芽與雪莉桶的風味交織，有著太妃糖的甜香。 ◎尾韻﹕悠長而甜美。 格蘭花格（Glenfarclas）15年單一純麥威士忌使用西班牙雪莉桶與美國白橡木桶分別陳年後，調和裝瓶，融合了兩種木桶的香味與顏色特性。遵循格蘭花格家傳的酒精濃度裝瓶，淡淡奶油香和水果乾的芬芳。擁有比其他低年份威士忌更豐富的口感，是一款最適合威士忌老饕日常品飲的威士忌。 關於格蘭花格 Glenfarclas  Glenfarclas 格蘭花格「綠草原的山谷」住落於貝里詩(Ben Rinnes)的山腳下，冬天的雪水溶化後成為釀造格蘭花格最重要的山泉水。只選用特優的榖類及歷代傳承的釀酒技術，在蘇格蘭多達百餘家的麥芽威士忌蒸餾廠裡面，Glenfarclas（格蘭花格）可說是最獨特的一家，這樣的說法並不單純只是因為該廠所生產的單一麥芽威士忌在 Speyside（斯佩賽）地區的酒款中，各方評價都是最高而已。Glenfarclas在其他蒸餾廠都已陸續被各大財團併購瓜分、逐漸失去獨立自主性的大環境下，仍然堅持著由家族自立經營，堅持著遵循真正的傳統造酒。在這百家爭鳴的產業裡面，Glenfarclas可以說是最特立獨行的一股清流，也只有真正不隨波逐流的行家，才懂得欣賞像這樣獨特的一支產品。 產區上，Glenfarclas屬於蘇格蘭威士忌之鄉、高地區核心的斯佩賽區酒款之一，此區的威士忌向來以溫和順口、風味香醇而出名。創廠於1836年，長久以來一直都是由J.&G. Grant家族獨立經營，目前已經傳承到第五代，百年老字號的金字招牌絕非平常對手可以比擬。有別於其他蒸餾廠出品的威士忌，主要目的是作為調和威士忌的原料使用，Glenfarclas打從開始釀造的那一刻起就以作為Single Malt產品的目標來生產，對於口味上的要求可是絕不妥協。 使用正統的舖地式（Dunnage）倉庫陳年，而不使用方便省錢的堆疊式（Racked）倉庫，確保產品的陳年效果。Glenfarclas使用西班牙雪莉酒橡木桶與美國白橡木桶分別陳年後，調和裝瓶，因此融合了兩種木桶的香味與顏色特性，所有的產品都不經調色處理。單廠的產品陣線就已非常寬廣完整，適合各等級消費者的胃口。 ================== ==================
|
