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這是安德魯·麥肯錫最初最原始的傑作，這款產品最初的基本作法是只陳年6年，安德魯·麥肯錫藉由加倍熟成期間來展示他個人勇於創新的魅力、魄力及勇氣，得到的回報是濃縮的水果、巧克力及辣味芳香。  大摩（Dalmore）12年前九年熟成於美國白橡木波本桶，然後原酒分別再進行最後的完美融合，一半的原酒持續在美國白橡木波本桶陳年，另一半原酒轉換到有30年歷史的西班牙頂級岡薩雷斯奧朗索雪莉橡木桶中陳年；最後融合創造出這款非凡的威士忌。 大摩（Dalmore）12年專業品飲 ◎色澤：金黃桃花木色。 ◎香氣：散發柑橘、果醬籍辛香料的氣味。 ◎口感：口感優雅、豐厚，伴隨著柑橘、Oloroso雪莉酒及微微的香草味，寵滿複雜多變的層次感。 ◎2017年國際葡萄酒與烈酒大賽-銀牌 大摩（Dalmore）12年有着金黃桃花心木的色澤，散發柑橘、桔子果醬及辛香料的氣味，口感優雅、豐厚，伴隨著柑橘、OLOROSO雪莉酒以及微微的香草味，充滿複雜多變的層次感。 大摩品牌產品推薦  大摩12年雪莉三桶 單一麥芽威士忌 ◎香氣：焦糖甘菊、蜂蜜的生薑與白葡萄乾香氣。 ◎口感：鋪灑肉桂粉的黑巧克力及堅果杏仁風味 ◎餘韻：帶甜芒果、鮮奶凍及青檸海綿蛋糕。 備受行家推崇的「老酒銀行」大摩酒廠，歡慶180週年同步推出全新「雪莉臻選系列」，首推大摩雪莉三桶12年，堪稱大摩雪莉桶的完美原型，超越年份的高貴風味，勢必再成經典。 大摩（Dalmore）12年雪莉桶最初在美國波本桶中熟成，帶來香草和蜂蜜香氣基底，再透過三種不同風味年份的雪莉桶熟成。珍稀的Olorso珍稀雪莉桶及珍貴的Pedro Ximénez極甜雪莉桶，帶出滑順的堅果甜香，層層交疊的香甜水果與豐富香料的精緻風味令人沈醉不已，完美精選雪莉桶之最。  大摩亞歷山大三世 紀念款單一純麥威士忌 ◎香氣：紅梅子水果、鮮花及隱藏的百香果 ◎口感：鮮橙,香草豆莢、奶油焦糖及碎杏仁 ◎尾韻：甜肉桂、荳蔻及薑味 ◎2014年世界威士忌大賽-銀牌 ◎2014年國際烈酒挑戰賽-銀牌 ◎2014年國際葡萄酒與烈酒大賽-銀牌 為了慶賀Mackenzie家族的勇士的義行與創新的價值，大摩 (Dalmore) 酒廠首席調酒師費盡心力開創此一世上唯一原酒分別陳年在六款獨特橡木桶的單一純麥威士忌，這六款橡木桶分別是美國波本威士忌橡木桶、西班牙奧朗索雪莉酒橡木桶、馬德拉酒桶、來自義大利西西里島的馬撒拉酒桶、葡萄牙波特酒桶及法國卡本內蘇維翁葡萄酒桶，最後這六款橡木桶完美而和諧的融入一起，創造了獨特而多元香氣的大摩單一純麥威士忌。 更多12年威士忌推薦  麥卡倫12年雙桶 單一麥芽威士忌 ◎色澤：天然麥芽色 ◎香氣：溫潤的奶油糖、太妃糖蘋果、糖漬柳橙、香草卡士達和新鮮橡木香氣。 ◎口感：生薑、肉荳蔻與木質香料，伴隨著柑橘、太妃糖、葡萄乾和橡木脂香。 ◎餘韻：回韻溫潤、香甜、橡木馨香久久繚繞不散。 『麥卡倫（Macallan）雪莉雙桶Double Cask 12年單一麥芽威士忌』的誕生訴說著一段情節豐富的旅程，將新鮮的美國橡木橫跨數千英里運送到西班牙，於西班牙以傳統手工製作成橡木桶，以Oloroso雪莉酒潤桶後，再將這些美國橡木雪莉桶運送回蘇格蘭的酒廠熟成新酒至少十二年的時間。 再以熟成狀態臻於完美的西班牙橡木雪莉桶與美國橡木雪莉桶原酒為基底，將兩種雪莉桶的迷人的特質完美融合。 麥卡倫（Macallan）雪莉雙桶12年百分之百以雪莉桶熟成原酒勾兌，渾然天成的麥芽酒色來自於西班牙與美國橡木雪莉桶，首先呈現其細緻獨特的香草、太妃糖、柑橘風味，而麥卡倫（Macallan）經典的濃郁乾果、雪莉酒以及燻木等經典風格承接在後，每一滴都交織出完美和諧的樂章。  格蘭利威12年蘭姆波本桶 單一麥芽威士忌 格蘭利威（The Glenlivet）12年蘭姆波本桶單一麥芽威士忌由美國橡木桶醞釀出香濃馥鬱的太妃糖與蜂蜜氣息，揉合波本桶的經典迷人奶油、香草風味，以及初次裝填蘭姆桶捎來的香甜鳳梨、熟蜜桃等熱帶水果層次，交織出無與倫比的細緻口感，堆疊出兼具豐富香氣、馥鬱味蕾感受和滑順口感的感官饗宴，最後，留下悠長、絲滑而綿密的完美尾韻。  山崎12年 單一麥芽威士忌 ◎色澤：金黃色澤 ◎香氣：乾燥水果、梅干、麥香、木桶的氣息 ◎酒體：中度 ◎口感：櫻桃、香草奶油、梅干、細緻的甜味、圓潤芳醇 ◎尾韻：溫潤又深邃的口感，溫暖而深長的餘味 山崎（Yamazaki）單一麥芽威士忌的魅力正在持續風靡全球。特別是在美國和歐洲、中國和台灣，喜歡山崎威士忌裡蘊含的獨特花香的愛好者日益增加。山崎單一麥芽威士忌更是以其高級的品質，在世界權威的酒類競賽中榮獲大獎的肯定。特別是2003年國際烈酒競賽( ISE )中，山崎（Yamazaki）12年獲得如「高雅的口感」( noble ) 的高評價，從此更受到全世界威士忌愛好者的青睞期盼。  蘇格登12年歐版 單一純麥威士忌 ◎色澤：深邃閃亮之琥珀色。 ◎香氣：溫暖雋永，豐滿富果香。 ◎口感：介於輕淡至中濃之間 薑汁、絲綢般軟而香甜、滑順、而軟黏。 ◎餘韻：持久度中長，略帶黑巧克力餅乾。 蘇格登（Singleton）是極少數至今仍舊自己製造麥芽的蘇格蘭釀酒廠之一。在黑島，它以熱情的沃土命名，更以蘇格蘭高地難得一見的優質大麥黑土大麥為原料，作為成就蘇格登威士忌的根本之源。 每一滴蘇格登珍釀，都經歷了全球少見的酒廠內傳統手工發芽處理，採用比其它酒廠多一倍的時間（最多至120小時）的低溫冷發酵，並以小批次的銅製罐式蒸餾器淬煉。如此不計時間的耗費，只為了呈現麥芽威士忌的真正精髓。 ================== ================== |
