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◎香氣：新鮮和柑橘香氣。
◎口感：檸檬的清香和水果味，細膩的細膩感在末道中蔓延。
◎佐餐：生蠔，生魚片，壽司具有極好的相容性。
創新與傳統》
香檳無限八（Infinite Eight）融合了慾望，激情和精緻受到150多年家庭歷史的啟發，僅在最佳年份中會選擇特殊的瓶子，用標有數字8的標籤進行增強，在品嚐溫度下，無限符號從灰色變為紅色。
起源》
兩位香檳發燒友幾年前決定提供精選的葡萄酒，他們結合了專有技術和熱情，通過Infinite品牌提供八，千禧一代的千禧系列，將吸引香檳的鑑賞家和鑑賞家。
歷史》
從尼古拉斯·勒·蒂克斯蘭特的祖父身邊開始：Marc LE TIXERANT是導致我們創造香檳無限八的動力。他的祖父實際上是Champagne Edmond ROUSSIN的共同所有人，即他的祖母。
我們發現在法國大革命後已經在葡萄園工作的魯辛家族的祖先的足跡。他的父親Philippe LE TIXERANT在香檳界發展，並結束了其職業生涯，擔任CIVC（香檳葡萄酒專業委員會，今天稱為香檳委員會）的傳播總監。
無年份香檳成熟期為15個月，但8號Cuve的陳釀時間至少為4年，並且像年份香檳一樣釀造。它以2009年最佳年份的55％葡萄為基礎，融合了2004-2008年和2010年儲備葡萄酒的45％。
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