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    獺祭

    二割三分遠心分離

    DASSAI 23 CENTRIFUGE

    編號│ C0010
    其它同品牌商品
    產地│ 日本
    成分│ 山田錦酒米
    酒精│ 16.00%
    市售│ NT$ 5080
    會員│
    NT$ 4850
    規格│
    720ml
     x
     

      獺祭(Dassai)釀造的最高級,一整顆山田錦只使用最中心、最精華的23%,釀造出細緻無比的風味。也是日本商業化量產精碾比例最低的日本酒。


      在使用遠心分離技術完全不施加壓力所榨取的酒液中,加入以一般加壓榨取方式所壓榨出的酒液來混合。同時具有遠心分離「沒有一絲令人不悅成份的酒質」的最大優點,以及一般的壓榨方式所產生的力道與有深度的酒質,進而成為能表現出洗鍊的華麗感,纖細中帶有厚度與複雜度的酒質。

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    獺祭純米大吟釀45
    獺祭純米大吟釀45
    720ml NT$1050
    月桂冠清酒(紅)
    月桂冠清酒(紅)
    2000ml NT$555
    田苑酒造金 長期熟成
    田苑酒造金 長期熟成
    720ml NT$750
    黑松白鹿慶祝清酒
    黑松白鹿慶祝清酒
    1800ml NT$630