品飲:█純飲 █加冰 ☐加水 類型:█即飲 ☐慢飲 香氣:█活潑 ☐沉悶 ☐複雜 █簡單 口感:☐柔和 ☐刺激 █香甜 尾韻:☐長 ☐中等 █短 門檻:█初學 ☐進階 ☐老饕 ☐不拘 推薦:★★★☆☆ 綜合評語:焦糖,咖啡和牛奶巧克力
◎色澤:亮琥珀色 ◎香氣:由茉莉氣息引領出狂放不羈的異國花香,並伴隨著熱帶水果及燻木香氣。 ◎口感:在香草味覺的鋪陳中,酒體完整的傳遞了飽滿卻又柔軟的燻木及異國香料質地。
麥卡倫(Macallan)黃金三桶系列透過主釀酒師Bob Dalgarno巧手親釀,選用西班牙Oloroso雪莉橡木桶、美國Oloroso橡木桶與美國白橡木桶製作黃金比例的黃金三桶新品,採用珍貴稀有的大麥,透過斯貝河畔區小巧的蒸餾器,依古法釀造,捨棄掉首段與末段蒸餾出的原液,只萃取16%的精華酒心,非常其奢華。
麥卡倫(Macallan)黃金三桶系列的前身Fine Oak–雅致系列,在推出時受到全世界酒評一致的高評價,Jim Murray說:「…當在品嘗Fine Oak時,我的味蕾蘇醒了,更覺得受寵若驚,這又是一款高達90分以上的好酒,在過去類似威士忌酒系列新品中,是很罕見,我就被這樣的超卓品味的秘密武器所征服了。」
Ian Wisniewski說:「像麥卡倫Fine Oak,是一種創新,也代表著傳統麥卡倫威士忌酒的永續經營,……麥卡倫Fine Oak系列提供麥卡倫特有的酒品特色,卻又自成一格」。
而現在,新的Fine Oak---黃金三桶系列,完滿的呈現了麥卡倫酒廠對「桶質」的苛求、對「潤桶」過程的準確掌握及百年累積下來「桶藝」,讓人不自覺沉在它細緻、豐富且層次分明的口感。與過去的雅致系列相較,黃金三桶系列的整體表現更是令人激賞。
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