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品飲：█純飲 █加冰 ☐加水 類型：█即飲 ☐慢飲 香氣：█活潑 ☐沉悶 ☐複雜 █簡單 口感：█柔和 ☐刺激 █香甜 尾韻：☐長 ☐中等 █短 門檻：█初學 █進階 ☐老饕 ☐不拘 推薦：★★★☆☆ 綜合評語：淡雅的泥煤與葡萄乾，伴隨著香草蛋糕！
達爾維尼（Dalwhinnie）至今仍保有蟲桶等傳統釀造設備，是高地區最具代表性的酒廠之一，而這款最經典的Oloroso雪莉桶做二次熟成的Dalwhinnie Distillers Edition，是傳統蘇格蘭高地威士忌風味的完美再現。
採用酒廠附近的泥煤帶有豐富的石楠花成分，讓整款酒開瓶就能聞到帶著花香的泥煤味道，與Oloroso的雪莉香氣搭配得天衣無縫，再加上豐富的香料層次，綿長而甘口的尾韻，讓Dalwhinnie DE從1997推出以來就堪稱是DE系列中最百喝不膩的經典酒款。
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