◎色澤:飽滿的金黃色 ◎香氣:初聞有清新的煙燻氣味、然後引出香甜的焦糖、綠茶、和烤杏仁的香味。 ◎口感:初嚐時有濃郁的花香,以及香甜的大麥風味,接著散發出橘子的香味,帶來口感上的清新感。 ◎餘韻:悠長且口感平衡。
經過三次蒸餾,並於波本桶中熟成超過18年,為歐肯(Auchentoshan)18年 單一麥芽蘇格蘭威士忌注入了熟成柑橘及綠茶的香氣,引出溫暖的烤杏仁風味,散發著的橘子香氣為18年的熟成帶來少見的清新感。
與眾不同的三次蒸餾,歐肯(Auchentoshan)酒廠創建於西元1823年,在蘇格蘭蓋爾語的方言中,AUCHENTOSHAN意指「原野的一角」,這個名詞十分貼切地描繪出蘇格蘭低地的鄉村風景,當此地在1823年被發現時,四周就是圍繞著蒸餾廠。
歐肯(Auchentoshan)蒸餾廠在蘇格蘭已有一百八十多年的歷史,蒸餾廠位於充滿生氣的國際城市--格拉斯哥,並座落於低地克伯屈山丘下,俯瞰著潔淨吳染的克萊德河,地理位置得天獨厚,因此方能孕育出歐肯獨樹一格的完美酒質。
蘇格蘭低地是一個虛構的界線,約在敦巴頓至鄧迪一帶。十八世紀中,幾乎所有的蘇格蘭低地城市都擁有自家的蒸餾廠,但現今只有三家仍然維持營運,因此更凸顯低地威士忌的稀有獨特。
歐肯秉持百年來的傳統,在製造過程仍堅持採用傳統「3次蒸餾」法其他威士忌只經過2次蒸餾,將雜質分離,賦予歐肯與眾不同的生命力,創造出芬芳濃郁的香氣、甘醇細緻的口感、悠遠持久的餘味等特色。
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