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◎色澤：深琥珀色。
◎香氣：豐富的麥芽、甘草、橘子醬和橡木香氣。
◎口感：入口展現出強勁的麥芽風味，隨後浮現出軟質的水果和奶油的味道。
◎餘韻：帶有悠長的果味和一點奶油香。
堅持蘇格蘭最傳統釀造技術的老酋長單一麥芽威士忌系列，唯有單一原創才能展現出蘇格蘭的原始風味。
老酋長(Chieftain's)單一麥芽威士忌，其產地分別來自肥沃的斯佩塞區及高地區，由單一酒桶製成，並傳承自蘇格蘭的傳統技術限量生產。釀造頂級蘇格蘭單一純麥威士忌的《大摩DALMORE》，歷經150年的品牌經營，於世界各地都有亮眼的銷售成績。在蘇格蘭，威士忌的釀造工藝必需花上許多年；除了要留足夠的時間讓它醞育，地點也很重要。
大摩酒廠坐落於克羅默蒂海灣北岸，屬於蘇格蘭高地。地理位置的優異讓大摩擁有得天獨厚的自然元素。從面對酒廠湖泊的乾淨水源，到海岸邊Black Isle富饒土地上產出的大麥，讓大摩可以汲取大自然中最豐富的釀酒材料。靠近海平面的海拔高度也非常重要，夾帶著鹽份的海風徐徐吹來，包覆著鹽份的空氣、提供了酒窖內熟成威士忌絕佳的條件。
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