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格蘭菲迪與頂級F1賽車團隊，携手推出格蘭菲迪16年ASTON MARTIN聯名限定第二版
格格蘭菲迪與頂級F1賽車團隊携手推出格蘭菲迪16年ASTON MARTIN聯名限定第二版。
格蘭菲迪（Glenfiddich）16年 × Aston Martin Formula One Team 聯名限定版第二版， 這是雙方進入合作第二年後， 於2026年推出的 Release No.2限定單一麥芽蘇格蘭威士忌。 酒款由Glenfiddich Malt Master Brian Kinsman操刀， 靈感呼應Aston Martin Formula One Team Managing Technical Partner Adrian Newey對細節、 空氣動力學、平衡 與精準設計的追求。 16年酒液透過 First-Fill Bourbon、 Port Pipes、 Oloroso Sherry、 Wine Casks與Fino Sherry 五種桶型共同建構層次， 呈現燉煮水果、 花香、杏仁膏、 奶油太妃糖、 焦糖化蔗糖 與優雅橡木單寧， 酒體柔滑而平衡， 尾韻延續持久橡木甜香。
本款 16 年單一麥芽威士忌的靈感源自格蘭菲迪與 Aston Martin Formula One Team 的緊密合作，核心理念旨在體現賽車場上與釀酒工藝皆不可或缺的「信任直覺」精神。雙方將賽道上的速度激情、精密工程與百年傳承的威士忌釀造工藝融為一體，透過精湛的桶型調配技術，將賽車競技的動感與威士忌的立體層次完美交織，成為威士忌藏家與車迷矚目的焦點。
在熟成工艺方面，这款 16 年单一麦芽威士忌经历了繁复而罕见的五桶熟成过程。调酒师巧妙结合初填波本桶（Bourbon cask）、波特桶（Port cask）、奥洛罗索雪莉桶（Oloroso Sherry cask）以及葡萄酒桶，最后再注入菲诺雪莉桶（Fino Sherry cask）进行收尾点缀。透过世代传承的熟成专业与选桶经验，调酒师将丰富的耐心转化为威士忌的深邃个性，呈现出层次丰富的熟煮水果、优雅花香顶香，并夹带杏仁膏与抛光皮革气息；入口后则绽放绵密如奶油般的太妃糖、焦糖化蔗糖风味，伴随细致乾爽的橡木单宁余韵。
品飲記錄
香氣：濃郁甜美，層層堆疊出如起司蛋糕般的底韻，交織著楓糖漿與焦糖的溫潤氣息，並隱約帶出烘烤橡木與細緻的香草、肉桂餅乾香氣。
口感：奢華甜美，如糖果般的甜度與絲滑濃郁的酒體完美融合，於口中綻放新鮮水果沙拉、香緹鮮奶油（Chantilly Cream）的圓潤風味，伴隨成熟桃子、梨子與乾無花果的飽滿結構。
餘韻：悠長順滑，甜感持久，帶來溫潤而持續的尾韻體驗，並帶有細緻木質香氣與辛辣溫暖的收結。
格蘭菲迪酒廠介紹
格蘭菲迪釀酒廠（Glenfiddich）實際上是獨一無二的，尤其是對於這種規模的企業來說，因為它一直是家族企業。達夫敦的威廉格蘭特於 1886 年與他的妻子和九個孩子在斯佩塞德的菲迪奇河旁創立了它。與此時出現的許多釀酒廠不同，格蘭特以前是 Mortlach 的經理，他用自己的錢建造了釀酒廠，而不是尋找富有的支持者。
從那以後，這家酒廠一直由格蘭特家族擁有，並在許多困難中保持強大。他們在 1898 年的 Pattison 事故中倖存下來，當時許多其他酒廠倒閉，並決定在美國禁酒令期間提高產量。當禁令結束時，這使他們比其他同齡人處於更有利的地位。
格蘭菲迪（Glenfiddich）擁有引以為豪的獨立傳統，而不僅僅是將其保留在格蘭特家族。在 1950 年代，查爾斯·戈登·格蘭特 (Charles Gordon Grant) 將銅匠和製桶工永久帶到現場為釀酒廠工作。這些工匠維護蒸餾器，建造新桶來裝酒，並照看倉庫中的存貨。
Glenfiddich 有史以來最獨特的威士忌，也是有史以來最昂貴的威士忌之一，是對蘇格蘭最年長的女人珍妮特·希德·羅伯茨 (Janet Sheed Roberts) 的致敬。威廉格蘭特的孫女羅伯茨於 2012 年去世，享年 110 歲。在她去世的前一年，11 瓶 55 歲珍妮特希德羅伯茨珍藏葡萄酒在拍賣會上售出，所有收益都捐給了慈善機構。
目前，該酒廠的生產能力為 1370 萬升。但隨著正在進行的擴張，不久可能會達到 2000 萬升。格蘭菲迪系列的支柱是 12、15、18 和 21 年的單一麥芽威士忌。格蘭菲迪 12 年陳釀可能是世界上最暢銷的單一麥芽威士忌。在歐洲和美國橡木雪利酒桶中陳釀，這是一款平衡的甜味和果味威士忌。清淡的鼻子之後是更豐富的口感，帶有一絲橡木味和悠長的餘味。
麥德理洋酒戰略策略研究室：如何品嘗格蘭菲迪 16年 ASTON MARTIN 聯名限定版第二版
根據麥德理洋酒戰略策略研究室的品飲建議，欲完整感受此款聯名限定版的精髓，建議採取以下品嘗策略：
1. 最佳品飲方式：建議以純飲為主，能最完整、清晰地展現其多層次的桶陳風味與絲滑酒體。品飲前可先靜置杯中數分鐘，讓濃郁的燉果香氣與橡木氣息充分舒展。
2. 餐酒搭配推薦：非常適合搭配精緻的高級餐點，例如烤鴨或熟成牛排，能有效提升整體的餐酒饗宴體驗。
3. 感官體驗步驟：入口時先感受其如糖漿般的絲滑質地與糖果甜感，中段體驗水果沙拉與香緹奶油的圓潤，最後細細品味其長而優雅、帶有溫潤辛香的木質尾韻。
格蘭菲迪 16年 ASTON MARTIN 聯名限定版 第二版 FAQ
Q1：格蘭菲迪 16年 ASTON MARTIN 聯名限定版 第二版使用了哪些橡木桶？
A：本酒款結合了美國橡木葡萄酒桶、全新美國橡木桶與二次填裝波本桶三種桶型進行精湛融合。
Q2：這款酒的核心靈感與酒精濃度為何？
A：靈感源自與 Aston Martin Formula One Team 的合作，體現「信任直覺」精神；其酒精濃度為 43%，容量為 700ml。
Q3：這款聯名酒款適合收藏嗎？
A：是的。除了具備格蘭菲迪高水準的 16 年酒體與獨特三桶工藝外，其融合賽車與威士忌美學的外觀設計更具備高度的收藏價值。
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