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噶瑪蘭推出水楢桶雙桶原酒,小松孝英执笔舞蝶酒標,携手诠释桶艺之美
噶瑪蘭正式推出全新限量水楢桶威士忌原酒系列,這是首間台灣本土酒廠挑戰日本橡木,且展現亞熱帶熟成獨特風土的水楢桶威士忌。
金車噶瑪蘭再次推出威士忌新作,與日本蝴蝶手繪藝術家小松孝英(Takahide Komatsu)老師聯名,携手推出噶瑪蘭水楢桶原酒威士忌,每瓶酒標皆由老師手工繪製並親筆簽名。本次推出「水楢桶」與「泥煤水楢桶」兩款威士忌原酒,本系列全程以200L水楢桶熟成,熟成時間約為5-7年,都是原桶強度裝瓶。


产品概念
蝴蝶的一生,從微小幼蟲開始,在黑暗與靜默中結繭,經歷漫長而未知的蛻變,最終展翅成為輕盈而璀璨的存在。如同威士忌,從原始的穀物發酵、蒸餾,到在橡木桶中沉潛歲月,在時間與環境的雕琢下,轉化出層次豐富、風味深邃的靈魂。象徵東方獨有的珍稀水楢桶,加乘日本藝術家小松孝英老師的細膩手繪工藝,造就出獨一無二、滴滴珍貴的極致收藏藝術品。
噶瑪蘭水楢桶威士忌原酒單一麥芽威士忌


色泽:深邃的琥珀色;
香气:打开杯盖就能闻到濃郁香草交融椰子香氣,轉化為細緻檀香氣息;迷人花香伴隨熱帶成熟果香,蜂蜜、肉桂與辛香氣息交織其中,結合獨特東方橡木氣韻,勾勒出嶄新風味層次。
口感:沉穩柔和的木質香氣,圍繞奶油太妃香,鮮明地刻劃出水楢木獨有的沉香禪意;仙楂、黑巧克力及焦糖甜感於口中擴散,柑橘果皮輕盈綻放,餘韻歷久不消。
噶瑪蘭煙燻泥煤水楢桶威士忌原酒單一麥芽威士忌

色泽:飽滿紅琥珀色;
香气:繁複泥煤與內斂檀香相遇,襯托出泥煤麥芽的熱情奔放,帶出層次深邃的濃郁香氣。鮮明香草與龍眼穿梭其中,香甜熱帶水果滋味席捲而來,後顯細緻焦糖香氣,完美詮釋亞熱帶的熟成魅力;
口感:柔和泥煤加乘東方壇香氣韻,柔化木質辛香口感,構築出平衡優雅的水楢輪廓。
尾韻:帶有水蜜桃、蜂膠、奶油、糖漿氣息,釋放細緻與深度層次。
本次还推出了《手繪典藏雙入組》,每瓶酒標皆由藝術家手工繪製並親筆簽名,賦予每件作品獨一無二的藝術價值,讓每一瓶威士忌兼具品飲、典藏與文化收藏的意義。

包裝的設計靈感來自於臺灣蝴蝶的靈動之美,隨著蝶影飛舞,彷彿每一滴琥珀酒液的輕盈與優雅,神奇的羽化與美妙的蛻變,如同透明酒心幻化為琥珀酒液的美好歷程,感受時間的流轉與自然的變化,享受味蕾於那曼妙的瞬間。
雙入組為頂級「鋼琴烤漆工藝」,透過多層反覆噴塗底漆與面漆,搭配高溫烘烤固化,最後進行精密打磨與拋光,打造出如鏡面般平滑、色澤飽和的高級質感。
包裝特色
亮金色的蝴蝶羽翼輪廓金屬,內嵌帶層次色澤的蝴蝶翅脈紋底,顏色搭配呼應盒內蝴蝶酒標的主色系,細緻印刷金屬銘板,呈現專屬水楢桶產品名與日本藝術家合作之文字特色,金屬質感的KAVALAN LOGO,注重整體細節與質感,使用木質深琥珀上色,除強化和水楢木之間的連結,呼吸於大自然間的沉靜,並彰顯品牌的高雅。
藝術家介紹-小松孝英

日本宮崎縣出身的小松孝英老師,以故鄉山野生態環境的變遷作為創作核心主軸,在奠基於江戶時代形成的傳統「琳派」風格之上,融合現代壓克力顏料技法,發展出獨具特色的藝術表現。他將古典美學與當代視覺語言相結合,創造出跨越時代的藝術風格。
蝴蝶是小松老師最具代表性的創作主題之一。其作品《外來種群蝶圖》於2010年聯合國《生物多樣性公約》第十次締約方大會(COP10)中獲選為特別展出作品,亦被聯合國生物多樣性公約紀念博物館收藏,顯示其藝術創作在國際間獲得的高度肯定。
除了繪畫創作之外,小松老師多年來亦致力於推動臺日文化交流。近年其跨足電影製作與導演領域,透過影像持續探索歷史與文化議題。2021年,他發表以日治時期居住於臺灣的宮崎出身畫家為題材的紀錄片《塩月桃甫》;2024年則推出描繪日本小說家的紀錄片《中村地平》。中村地平為塩月桃甫的學生,兩人皆以臺灣與原住民文化為背景,創作出眾多藝術與文學作品,讓臺日文化之間的交流留下珍貴的歷史見證。
水楢木介紹


水楢木(Mizunara Oak)生長於日本北方山林,產區大多集中於北海道東部旭川、釧路一帶的深山中,開採人員必須遊走各個山林中,以尋找好的橡木樹。做為木材所使用的水楢橡木樹必須經過至少約八十年至一百年的生長方能製桶,而能被製作成橡木桶的高級木材,更只有其中的10%左右。
水楢木因高含水量而得名,其木質堅硬,樹幹彎曲多節,加上多孔易漏的特性,製桶難度極高。然其濃厚的東方風情底蘊,能賦予酒液獨特的日本白檀、伽羅線香香氣,更加展現威士忌的細緻優雅多層次,也使其成為威士忌領域中珍稀而獨特的存在。
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