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詩貝12年金色薄霧(法國處女桶)單一麥芽威士忌
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商品資訊
詩貝12年金色薄霧(法國處女桶)單一麥芽威士忌
SPEY GOLDEN MIST 12 YEARS OLD SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
◎色澤：瑰麗紅寶色。
◎香氣：帶有香草、焦糖奶油、太妃糖與黑糖的氣息，交織些許肉桂、荳蔻、薑餅的辛香，後段浮現莓果與淡淡花香，甜香濃郁，層次豐富且不厚重。
◎口感：帶有蜂蜜、燉蘋果與烘焙麥芽的甜香，同時融合新橡木桶的木質調性。風味層層堆疊，豐富飽滿又同時滑順柔和好入口。
◎尾韻：蘊含甘草、烏龍茶與微微的水梨、蜜餞香氣，風格清晰而耐喝，尾韻悠長，充分體現頂級工藝的平衡美感。
★全台限量3,000瓶
★全球唯一使用Brume Dorée法國霧化烘烤橡木桶
詩貝金色薄霧12年單一麥芽蘇格蘭威士忌以「金色薄霧」命名的限量原酒，來自 SPEY 對橡木桶工藝的全新詮釋。酒液在完成波本桶熟成後，轉入採用「霧化烘烤」技術打造的法國橡木桶進行最後淬鍊。與傳統直火烘烤不同，霧化烘烤透過水氣與熱能的細緻平衡，讓橡木在濕潤環境中被溫柔打開，使甜味與香氣得以更純淨地釋放，也因此形塑出如薄霧般柔和卻層次分明的風味輪廓。
酒液以原桶強度裝瓶，保留最完整的結構與張力。香氣中可感受到香草、焦糖與奶油太妃糖的甜潤基調，伴隨溫暖辛香與細緻果香緩緩展開；入口後，蜂蜜與燉蘋果的圓潤果甜與烘焙麥芽、新橡木的骨架相互支撐，風味豐富卻不顯厚重。尾韻乾淨而悠長，帶著茶感與微果甜，留下清晰而平衡的餘韻。這是一款將桶藝轉化為詩意風味的作品，也讓「金色薄霧」成為杯中可感的質地與溫度。
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