大摩17年雪莉三桶單一麥芽威士忌
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大摩17年雪莉三桶單一麥芽威士忌DALMORE 17 YEARS OLD SINGLE MALT WHISKY◎香氣：塞維亞橙（亦稱苦橙）、豐富的果園水果香氣與溫暖的木質辛香。◎口感：燉梨、森林漿果、甜太妃糖與橙皮果醬。◎餘韻：黑巧克力橙片、豐富的乾果，以及持續縈繞的肉桂與肉荳蔻氣息。大摩雪莉三桶 17 年的釀造過程，展現了極致的桶藝精神。首先在基礎熟成部分， 原酒在美國白橡木波本桶中交融，奠定了柔軟的香草與蜂蜜基調。隨後，酒液被轉移至三種來自 González Byass 的珍稀雪莉桶進行最後修飾，讓每種木桶都賦予了威士忌獨特的性格。三種雪莉桶分別為：Apostoles 雪莉桶、Amoroso 雪莉桶、Matusalem Oloroso 雪莉桶。大摩首席調酒師 Dr. Kirstie McCallum 表示：「我們創造大摩雪莉三桶 17 年是為了展現更多甜美的橡木影響力，還有細緻的辛香料感，最終呈現出一款具備內在豐富度與頹廢感的威士忌。」 -
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