金門酒廠金釀桶陳高粱No.2北風烈魄
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金門酒廠金釀桶陳高粱No.2北風烈魄KINMEN KAOLIANG LIQUOR「金釀」品牌源自「金釀精釀、歲月純釀」之意，以「島之四象」為系列，第二篇以「北風烈魄」為名。「NO.2 北風烈魄」升級 Double Cask 雙桶熟成，融合 初次美國橡木桶 - 香草、焦糖與烘烤木質香氣，以及初次PX雪莉桶 - 葡萄乾、黑糖蜜與熟成果乾甜韻，風味更醇順有感。「四火工藝」淬鍊酯香交錯的迷人極韻，麴火孕香、蒸餡火提純、桶燒火添香，熟成火慢慢雕琢，每一層火候，都是為了成就這杯細膩又豐富的味道。裝瓶後持續熟成陳化，展現層次與張力，每次開瓶，都是一場解鎖層層風味的旅程。 -
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