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麥卡倫CLASSIC CUT 2025單一麥芽威士忌
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商品資訊
麥卡倫CLASSIC CUT 2025單一麥芽威士忌
THE MACALLAN CLASSIC CUT 2025 SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
◎色澤：溫潤明亮，宛如夕陽般的自然金黃色澤。
◎香氣：原酒狀態下散發出橙皮、大麥糖與濃郁的香草純淨氣息。隨後浮現牛奶巧克力、杏仁粉、新鮮採摘的香草、溫暖的義式香草奶酪以及現烤蘋果酥的甜美多層次香氛。
◎口感：飽滿與濃稠感。鮮明的葡萄柚與柑橘果香率先綻放，伴隨著檸檬皮、焦糖杏仁、烤卡士達與絲滑焦糖威化的細膩結構，並與平衡的橡木辛香料形成絕佳對比。
◎尾韻：餘韻悠長且濃郁甜美。由飽滿的柑橘果香與哈密瓜的清甜互相交織，最後在舌尖留下一抹溫暖、悠長的橡木木質調點綴收尾。
2025年版打破了早期 Classic Cut 僅限雪莉桶的框架，結合了歐洲與美國雪莉桶的深邃果乾與堅果基調，並「佐以波本橡木桶」注入活潑的甜美果香、香草與花園水果風味，使厚實的酒體中保有一絲現代威士忌的清新與寬廣。Classic Cut 系列一向不追求固定酒精度，而是由釀酒師每年盲飲調配出當屆「最完美的風味釋放點」。2025年設定在 50.6%，能將酒廠最引以為傲、油脂豐富的精緻小巧蒸餾器原酒完美包覆。
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