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首席2009格蘭斯佩14年單一原桶麥芽威士忌

  • 首席2009格蘭斯佩14年單一原桶麥芽威士忌
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    首席2009格蘭斯佩14年單一原桶麥芽威士忌
    2009 THE FIRST EDITIONS GLEN SPEY 14 YEARS OLD SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
     
    產區:Speyside
    酒精:57.4%
    酒齡:14yo
    裝桶:2009
    裝瓶:2024
    瓶數:306瓶
    桶類:Refill Hogshead
    桶號:No.HL20837
     
    ◎色澤:白葡萄酒色。
    ◎香氣:花草味、蘋果味、梨味、奶油酥餅味、香草味、麥芽味,初割的乾草味、隱隱的薑味及胡椒味。
    ◎口感:麥芽味、蘋果味、連皮燉的柑橘味、奶油香草味、椰子味、堅果味、隱隱的薑味及隱隱的香料味。
    ◎尾韻:麥芽糖味、橘皮味、柔和的奶油香草味、隱隱的薄荷味、堅果味及淡淡的甜香料味。
     
    格蘭斯佩蒸餾廠 Glen Spey Distillery
        1870年代,穀商James Stuart對麥卡倫的蒸餾技術非常神往,也在自家磨坊內了做了一對蒸餾器,並於1878年發展成Glen Spey蒸餾廠。
     
        Glen Spey蒸餾廠的蒸餾器內配備了淨化器,且加熱所用的蒸汽壓只有4磅。這表示在蒸餾時加熱較緩,酒液沸騰時所激起的泡沫不致衝得太高。故其蒸餾器在設計上係為生產非常純淨、非常細緻的酒心。
     
        Glen Spey與其老鄰居,Glen Grant、Glen Rothes及Speyburn相較,顯得默默無聞。主要是因產能全部用於當調合威士忌的調味配方,故不曾發行原廠裝瓶單一麥芽威士忌。即使是獨立裝瓶商所裝瓶的Glen Spey單一麥芽威士忌也難得一見。
    1972年起Glen Spey的產權屬Grand Metropolitan,1997年與Guiness合併後成立帝亞吉歐集團,終於在2001年發行了一款12年的原廠裝瓶單一麥芽威士忌。
     
        Glen Spey的酒體中度偏輕,在甜味中釋出帶有花香的優雅麥芽味及若隱若現的泥煤味,入喉時感到如絲絨般的柔順,及乍甜還澀的餘味。
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