波摩首推「珍稀雪莉桶系列」！專家盲飲竟給滿分，雪莉控絕不能錯過
波摩以四款全新雪莉桶威士忌正式宣告：「波摩雪莉時代的全新篇章已經展開。」這不僅是系列產品的更新，更象徵著波摩對雪莉桶工藝的再次深化。
「波摩（Bowmore）悠久的歷史，始終秉持著匠心精神，每一滴酒液都凝聚了無數調酒師的心血與智慧。現首次亮相珍稀雪莉桶系列，重新詮釋波摩經典的泥煤煙燻香氣與豐富果香，展現全新系列的獨特魅力與收藏價值。
遵循古法匠心工藝 以嶄新雪莉系列開創傳奇的波瀾之境
「波摩 Bowmore」酒廠建立於 1779 年，其傳奇的一號酒窖（No.1 Vault）更是世界最古老的威士忌熟成酒窖。近二百多年來專注於傳統釀酒工藝，堅持遵循古法，使用高比例來自地板發麥的麥芽、進行更長時數發酵，讓波摩發展出以圓潤平衡風格為特色的酒液，揉合了艾雷島的煙燻香氣及強勁海風帶來的鹹味，使得波摩單一麥芽威士忌不同於島上其他酒廠，展現了既甜美又不失清新的優雅風格。
這次，波摩威士忌更是開啟了全新篇章，首度推出全新珍稀雪莉桶系列，象徵波摩品牌持續擴展高端化系列的決心，這不僅展現波摩邁向全球頂 尖威士忌的目標，更彰顯品牌在單一麥芽威士忌市場日益增長的價值與影響力。
全新珍稀雪莉桶系列的包裝設計靈感源於其獨特的豐富風味與層次感，酒標與外盒上的黑色浮雕線條則生動地呈現出威士忌酒液流動的意象；大 膽的紅色漩渦則代表雪莉桶帶來的的濃郁風采。而全新的海龍圖像則象徵從深海湧現的神秘力量，將我們的世界與超越一般感官的世界連結在一起，為古老的波摩注入了新的生命。
全新雪莉系列 完美詮釋粗曠與柔和的豐富層次感
本次推出的全新雪莉橡木桶系列，展演了頂級西班牙雪莉橡木桶在塑造威士忌的風味及多層次深度中扮演的關鍵角色，同時更彰顯了波摩威士忌的代表性風格。相比其他蘇格蘭巨型蒸餾廠，波摩酒廠的年產量相對稀少，這也讓波摩更致力於傳統釀酒工法，高比例的麥芽採用手工翻麥工藝，進行長時間發酵，並使用僅占庫存 8% 的嚴選頂級西班牙雪莉桶熟成，打造餘韻悠長的威士忌。
全新雪莉桶系列包含 12 年、15 年、18 年及 21 年共4款威士忌，波摩 12 年雪莉具有豐富且多變的風味，甜美的香料和堅果氣息脫穎而出，煙燻風味與雪莉桶帶來的果香和木質香氣和諧交融，達到嶄新的層次感。
波摩 15 年雪莉充分展現單一麥芽威士忌的優雅風格，使用 Oloroso 雪莉桶熟成而別具甜美氣息，天然煙燻味與礦物質完美交織，散發濃郁木質香及香甜果香的餘韻。
而波摩 18 年雪莉更是一款備受期待的佳作，同時具備溫柔熱帶果香及粗礦泥煤味，在 Pedro Ximenez 中過桶熟成而增添清甜果香，與煙燻味和諧映襯，帶來豐富且層次分明卻又平衡的特性。
波摩 21 年雪莉的酒款經過長時間的釀造，於美國橡木波本桶及西班牙 Oloroso 雪莉桶中熟成，最後使用初次充填的歐洲橡木 Pedro Ximenez 雪莉桶中過桶，賦予酒液濃郁且複雜的風味，蜂蠟糖蜜的香氣搭配微鹹辛香煙燻味，激發出圓潤、甜美風味，混合著木香與柔和煙燻的尾韻。
波摩18年單一麥芽威士忌
BOWMORE 18 YEAR OLD ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
獲獎：
2024 國際烈酒挑戰賽-金獎
色澤：自信、醇厚、木質的音色。
色澤：自信、醇厚、木質的音色。
香氣：淡淡的、芬芳的泥煤煙燻味中，透出奶油焦糖、太妃糖、成熟油桃、奶油糖和薄荷醇的香氣。
口感：花香濃郁的糖果，帶有茴香籽、甘草、黑巧克力、脆蜂巢、楓糖漿和多汁橙子的味道。
尾韻：溫暖、極富表現力且層次豐富；淡淡的煙燻味讓人聯想到清晨重新燃起的火焰。
一款卓越的18年艾雷島單一麥芽威士忌。它展現了波摩酒廠的標誌性風格，口感明亮、濃鬱且出人意料地強勁，同時又不失清澈甜美。這款艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌風味濃鬱，陳年佳釀，展現其輝煌。
波摩18年威士忌明亮、醇厚，氣勢磅礴，傳承了我們標誌性的風格，同時喚醒感官，展現出非凡的平衡與清澈。18 年威士忌在精選的美國橡木波本威士忌酒桶和歐洲橡木奧洛羅索雪莉酒桶中熟成，賦予其複雜而精緻的層次感。
波摩15年單一麥芽威士忌
BOWMORE 15 YEAR OLD ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
獲獎：
2024 國際葡萄酒與烈酒大賽-金獎
2024 世界威士忌大賽-金獎
2024 國際烈酒挑戰賽-金獎
色澤：清涼的金光。
香氣：香甜的香草和烤杏仁，引出燉蘋果和烤高點的香氣，肉桂、蘇丹娜葡萄乾和黑巧克力的味道則若隱若現。
口感：蜜餞橙皮、烤核桃、黑莓果醬和鹹鹹的海風完美融合，帶來一種自信而又精心調配的美妙感覺。
尾韻：新鮮的木質煙霧，從悶燒的爐火中裊裊升起，持久而令人回味，臨別之際，獻給感官的一份禮物。
我們的核心系列之所以擁有活潑、富有表現力的個性，要歸功於精選的美國橡木波本威士忌酒桶和歐洲橡木奧洛羅索雪莉酒桶的完美搭配。這款威士忌成熟、明亮、甜美，完美詮釋了我們的標誌性風格。波摩15年威士忌以其複雜而令人沉醉的風味，邀請您踏上一段美妙的味覺之旅，淡淡的香草和蜜餞橙皮香氣，以及一絲輕柔的煙熏味，令人回味無窮。
波摩12年單一麥芽威士忌
BOWMORE 12 YEAR OLD ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
獲獎：
2024 世界威士忌大獎-金獎
2024 國際烈酒挑戰賽-金獎
色澤：閃耀著陽光般光澤的色調。
2024 國際烈酒挑戰賽-金獎
色澤：閃耀著陽光般光澤的色調。
香氣：在新鮮檸檬汁和帶有石楠花香的蜂蜜的微妙而甜美的底蘊中，流淌著波摩標誌性的柔和、泥土般的煙燻味。
口感：入口溫暖，令人著迷的新鮮水果滴落的香氣，以及點綴著黑巧克力碎屑的迷人味道逐漸顯現。
尾韻：一縷悠長濃郁的甜煙輕柔地拂過舌尖，令人回味無窮。每一口都伴隨著令人著迷的餘韻。
這款 12 年陳釀威士忌口感複雜而完美平衡，讓人聯想到其島嶼故鄉的原始風貌，以及一段令人驚嘆的味覺探索之旅.精選的美國橡木波本威士忌酒桶與歐洲橡木奧洛羅索雪莉酒桶完美搭配，賦予我們傳奇的核心系列充滿活力、富有表現力的個性。作為我們富有表現力的酒廠風格的標竿之作，這款陳釀 12 年的威士忌讓人聯想到其島嶼故鄉的原始風光。
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