全球首創「Brume Dorée 金色薄霧」工藝 ，SPEY 12年金色薄霧原桶強度版限量抵台
經歷120小時長時間發酵與緩慢蒸餾，先於波本桶熟成12年，再轉入Brume Dorée法國處女桶完成最終熟成，並以57.6%原桶強度限量裝瓶。
2026年初，詩貝（SPEY）推出SPEY 12年「金色薄霧」單一麥芽蘇格蘭威士忌原桶強度版，這是一款震撼業界的全新作品，也是全球唯一、首創採用「Brume Dorée金色薄霧法國處女桶」，完成最終熟成的單一麥芽威士忌，以57.6%原桶強度與大膽原創風味問世；上市前在英國頂尖酒專「The Whisky Shop」開放預購時，即刻秒殺完售。這股讓歐洲藏家為之瘋狂的「金色風暴」，已限量抵台，珍稀3,000瓶獨獻台灣威士忌愛好者。
在風味表現上，SPEY 12年「金色薄霧」皆經歷120小時長時間發酵與緩慢蒸餾，先於波本桶熟成12年，再轉入Brume Dorée法國處女桶完成最終熟成，並以57.6%原桶強度限量裝瓶。酒液呈現深邃青銅色澤，香氣帶出香草、焦糖奶油與太妃糖的甜美層次，交織肉桂、荳蔻與薑餅的溫潤辛香，後段浮現細緻莓果與淡淡花香。入口是蜂蜜與燉蘋果的圓潤果甜，搭配烘焙麥芽與新橡木結構，層次豐富卻保持滑順質地；尾韻則以甘草、烏龍茶與微果香收束，清晰悠長、耐飲且極具平衡感。
首席蒸餾師親赴波多爾說服頂級桶廠Quintessence
這款獨特稀有的威士忌是SPEY首席蒸餾師親赴法國波爾多，成功說服專為Château Canon、Château Talbot等頂級酒莊御用的傳奇桶廠Tonnellerie Quintessence，為其客製化極其珍稀、全球首次被應用於威士忌熟成的「Brume Dorée 金色薄霧」橡木桶。
金色橡木桶以「水霧」馴服烈火 釋放最純淨無瑕的甜美
該橡木桶採用法國頂級桶廠Tonnellerie Quintessence的專利工藝「霧化烘烤」，透過精密的噴霧技術，在烘烤過程中讓水氣如同霧氣般灑落，創造濕潤環境，溫柔駕馭火焰，讓水氣打開木材的毛孔，使熱能緩慢且均勻地滲透，大幅降低強烈火烤帶來的焦苦與雜質。最終帶出橡木桶最深層、最純粹的甜美，凝鍊出如法式烤布蕾、香草與焦糖般純淨無瑕的風味。
珍稀3千瓶限量抵台，臻藏改寫威士忌工藝史的藝術大作
SPEY 12年「金色薄霧」單一麥芽蘇格蘭威士忌原桶強度版，獲得許多國際專業酒瓶的肯定。「Whisky Wire」創辦人Steve Rush指出：「法國橡木桶賦予酒液更深的厚度、豐富度與芳香層次，酒體奢華而細膩，毫無疑問，這是我今年2025年心目中前五名的佳釀之一。」「Inside the Cask」創辦人Andre de Almeida，則驚嘆於其厚實風味：「酒體展現極佳的平衡度與流暢度，質地細緻圓潤，帶有優雅的油脂感。燉煮蘋果的果香自然鋪展，與新橡木所帶來的深層結構完美融合。」
SPEY 12年「金色薄霧」單一麥芽蘇格蘭威士忌原桶強度限量版
酒精：57.6%（Cask Strength）
容量：700ml
工藝：全球唯一使用Brume Dorée法國霧化烘烤橡木桶
容量：700ml
工藝：全球唯一使用Brume Dorée法國霧化烘烤橡木桶
香氣：帶有香草、焦糖奶油、太妃糖與黑糖的氣息，交織些許肉桂、荳蔻、薑餅的辛香，後段浮現莓果與淡淡花香，甜香濃郁，層次豐富且不厚重。
口感：帶有蜂蜜、燉蘋果與烘焙麥芽的甜香，同時融合新橡木桶的木質調性。風味層層堆疊，豐富飽滿又同時滑順柔和好入口。
尾韻：蘊含甘草、烏龍茶與微微的水梨、蜜餞香氣，風格清晰而耐喝，尾韻悠長，充分體現頂級工藝的平衡美感。
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